まむきょんカフェ メニュー

我が家の定番!ひだなし簡単ニラ餃子の作り方と家庭餃子にまつわるお話

カフェメニューとしては餃子はちょっと・・と言わず、
一度ご家庭でも試してみてください。(^^)

まむきょんのお友達家族に

↓のような協会まで作っちゃった人がいます。

 

 

焼き餃子は中華料理ではなく、

間違いなく日本食です。(自信たっぷりの言い切りですみません)

そして、外食でももちろん美味しいけど、
どの家も我が家の餃子ってあります。

うちの餃子が一番美味しい!!って思っている人、
結構いますよ(^^)

餃子はなんとなく太りそうだなと思っていた方、
いますよね。違うんですよー!

実は「餃子ダイエット」なるものがあるほど、
痩せたい!と頑張っている人にぴったりだったんです。

一見ダイエットとは結びつかない餃子ですが、意外と理にかなっています。
美味しい思いをしながらダイエットに励んでみませんか?

実は餃子のカロリーは1個あたり約35~40kcal。
10個食べても、約350~400kcalで抑えられるので
カロリー的にも罪悪感なし!
けっこうお勧めです。

お店の餃子は実際にはお肉の量も家で作るより
少ないところが多いです。
(おそらく原価計算とかも関係してくるでしょうけど)

中身はお店や家庭の作り方によって様々ですが、
お肉とキャベツやニラなどの野菜が入っているところがほとんどですよね。
中身の栄養↓考えてみてください。
タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの5大栄養素を備えた完全食とも言われているくらい、バランスの良いメニューだと思いませんか?

それと、
ダイエット中に炭水化物を全く摂らないのも良くないので、
薄い皮がその部分を補ってくれるとのこと。
皮も自分で作るという人もいます。
水と小麦粉だけですし、少量の小麦粉で
けっこうな枚数できちゃいます。

さらに、中身の具材は細かく刻まれているので消化が良く、
豚肉、ニラ、ニンニクの組み合わせには、
新陳代謝を高める効果も期待できます。

キャベツや白菜もお腹の調子が良くなりますよね

夕食にご飯を食べずに
餃子に置き換えるイメージで
日替わりで中身を変えたり、
焼き餃子じゃなく水餃子にしたりも
すっごくいいですよ。
スープもあっさりの白湯や
トマトスープとか。

ひき肉も豚ひき肉の次の日は鳥のひき肉とか・・

タレも酢醤油&ラー油のほかに
ポン酢、
コショウ&レモンなど。

楽しみ方は無限です。

書いているうちに
今夜も餃子にしようかなって思い始めました(笑)

まむきょんの
ひだなし簡単にら餃子のレシピは

こちら↓

まむきょんのワンポイントアドバイス

パチパチパチと音が変わるまで我慢して開けないこと

 

それと・・

水を入れて蓋をして蒸らすのですが・・
実は「水」ではなく、熱湯を入れてください。
それだけです。

そして、動画も作りましたので
こちらからどうぞ↓(^^)

ABOUT ME
まむきょん
まむきょんと申します。 音楽とオカメインコと美味しいお酒と美味しい食事があれば 毎日HAPPY(^^♪ がんの看病も介護もへっちゃら!! 夢は鳥カフェオープンです。よろしくお願いします。