まむきょんカフェ メニュー

夏バテ防止!ひんやり美味しい ガスパチョの作り方 

食欲なくなるほど暑い日々・・(´;ω;`)
お仕事終わってへとへとで食欲が出なくてもこれを飲めば元気になれます。

とにかく暑くて食欲が出ないとき、冷たくてスパイシーでおすすめ。

ボリュームを出したいときはバゲットをちぎって一緒にミキサーにかけると、
それだけでもオッケー。

サイドにする時はバゲットをガーリックトーストなどにして添えてもおしゃれです。

 

 

まむきょんのワンポイントアドバイス

トマトは生のままミキサーにかけてもいいのですが、
いったん火を通した方がうまみが増します。

どうせ火にかけるのなら、コンソメなどを溶かして
味に深みを持たせた方が美味しくなります。

でも玉ねぎとキュウリは生の方が味が生かされて更に美味しくなりますよ。

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まむきょん
まむきょんと申します。 音楽とオカメインコと美味しいお酒と美味しい食事があれば 毎日HAPPY(^^♪ がんの看病も介護もへっちゃら!! 夢は鳥カフェオープンです。よろしくお願いします。